Gastronomia

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de toucinho defumado picadinho
1 cebola média picada
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão verde picado
2 xícaras (chá) de arroz
2 cubinhos de caldo de galinha
1 colher (sopa) de salsa picadinha

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Modo de Preparo:

Frite no óleo o toucinho, a cebola , os pimentões e mexa bem. Acrescente o arroz e refogue. Junte o caldo de galinha, dissolvido em 4 xícaras (chá) de água fervente. Cozinhe em fogo baixo, com a panela semitampada, por 20min. Retire do fogo e misture salsa. Sirva a seguir.