Gastronomia

Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz
3 colheres (sopa) de queijo parmesão, ralado
1/3 de lata de purê de tomate
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
2 colheres (sopa) de manteiga
2 cubos de Caldo de Galinha Knorr
5 xícaras (chá) de água fervente
salsa picada, à gosto

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Modo de Preparo:

Misture bem os 5 primeiros ingredientes. Coloque num pirex ou refratária grande com tampa. Dissolva os cubos de Caldo de Galinha Knorr na água fervente e despeje sobre a mistura de arroz. Tampe o pirex e leve ao forno quente por cerca de 40 minutos. Retire, polvilhe a salsa e deixe ainda tampado por 5 minutos. Sirva quente.

RENDIMENTO: 6 porções