Gastronomia

Ingredientes

4 coxas e sobrecoxas inteiras
2 tabletes de caldo de galinha
4 dentes de alho amassados
5 colheres de sopa de azeite
5 colheres de sopa de óleo
4 colheres de sopa de parmesão ralado
pimenta do reino moída
sal
oregano
2 xícaras de chá de água quente

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Modo de Preparo:

Dissolva os tabletes de caldo e misture com o alho, azeite, sal, e pincele esta pasta nos pedaços de frango. coloque-os numa assadeira untada com óleo. Salpique o queijo ralado misturado com pimenta e orégano por todo o frango.
Leve ao forno brando até começar a dourar. Coloque água quente na forma. Asse até ficar bem dourado e macio