4 xícaras de aipim ralado 3 xícaras de açúcar 200 g de margarina 1 pacote(pequeno) de queijo parmesão ralado 4 ovos 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Bata a margarina, o açúcar e a gema, acrescente o aipim, o parmesão e o sal e, por último, as claras em neve. Asse em forma untada. Não esprema o aipim e não coloque leite.