200 g de manteiga 250 g de açúcar 1 colher de sopa de fermento 150 g de tapioca fina 2 cocos ralados(de um apenas o leite) 6 ovos
Modo de Preparo:
Bata a manteiga com o açúcar em creme, junte os ovos bem batidos e depois o coco ralado. Junte a tapioca passada na peneira de arame e, por último, o leite de coco. Forma untada. Forno regular.