Gastronomia

Ingredientes

3 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal e pimenta do reino a gosto
800 g de posta branca cortada em fatias grossas
3 colheres de (sopa) de óleo
1 xícara de cerveja
2 tabletes de caldo de carne
1/2 xícara de polpa de tomate
2 folhas de louro
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de salsinha picada

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Modo de Preparo:

1- Passe a farinha de trigo, o sal e a pimenta. Passe as fatias de posta branca nessa mistura.
2- Numa panela de pressão, em óleo quente, frite a carne com as cenouras até dourar.
3- Adicione a cerveja, 2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em água, o tomate e o louro.
4-Tampe e cozinhe por 30 min, contando dspois de começar a apitar.
5- Tire o vapor da panela, abra e junte o limão e a salsinha. Auqeça por mais uns minutos e sirva a seguir.