Doces
Arroz doce
Ingredientes
1 litro de leite1 copo de arroz cru
açúcar a gosto
1 ovo
canela em pó
Modo de Preparo:
Colocar o leite para ferver. Quando estiver quase fervendo , colocar o arroz e mexer. Quando estiver quase cozido, adoçar a gosto (o arroz fica ensopado). Desligar o fogo. Bater a clara em neve e acrescentar 3 colheres (sopa) de açúcar e em seguida a gema. Misturar ao arroz já cozido e adoçado. Mexer. Colocar canela em cima.
