Gastronomia

Ingredientes

2 latas de leite condensado
2 ovos
2 gemas
200g de banana passa
200g de castanhas do Pará picadas
250g de chocolate ao leite
250g de chocolate meio amargo
leite

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Modo de Preparo:

Picar as bananas e colocá-las de molho no licor. Escorrer e misturar com o leite condensado, os ovos, as gemas e as casatanhas. Levar ao fogo e mexer até engrossar um pouco (ponto de brigadeiro mole).
Colocar num pirex. Derreter o chocolate e ainda quente ir pingando leite até adquirir uma consistência cremosa (de início o leite endurece o chocolate, depois amolece). Colocar o chocolate derretido em cima da massa de bananinhas.
Decorar com lascas de chocolate ou chocolate granulado.