Gastronomia

Ingredientes

30g de coco ralado
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
2 latas de leite integral
4 colheres de sopa de maisena
1 colher de sopa de açúcar

Calda:
1 xícara de calda de ameixas
3 colheres de sopa de açúcar
12 ameixas em calda sem semente

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Modo de Preparo:

Numa panela em fogo baixo, prepare um mingau com leite e maisena. Junte leite condensado, açúcar, leite de coco e coco ralado, mexendo sempre por 10 min, para engrossar.
Passe óleo numa forma de buraco, coloque o manjar morno leve para gelar por 12 hs.

Calda:
Numa panela em fogo baixo, coloque a calda das ameixas, mexa até engrossar e deixe esfriar.