Gastronomia

Ingredientes

6 claras em neve
10 colheres de sopa de açúcar
500 ml de creme de mesa
200 g de amêndoas
Chocolate em barra

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Modo de Preparo:

Fazer um suspiro com: 6 claras em neve, 6 colheres de sopa de açúcar e reservar. Bater 500 ml de creme de mesa, acrescentar 200g de amêndoas peladas, moídas e torradas com 4 colheres de açúcar. Misturar levemente todos os ingredientes e levar em uma vasilha funda ao congelador. Tire meia hora antes de servir e coloque na geladeira. Servir com uma calda de chocolate quente, feita com chocolate para cobertura e um pouquinho de leite. Coloque numa molheira. Essa mousse não desenforma.