Gastronomia

Ingredientes

1/2 xícara de manteiga
1/2 xícara de açúcar
1 gema batida
4 colheres de sopa de leite
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 colher de chá de fermento em pó
3 colheres de sopa de chocolate em pó
Baunilha

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Modo de Preparo:

Faça uma massa com a manteiga, o açúcar, a gema e a essência de baunilha. Junte, alternadamente, o leite e a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó. Depois que a massa ficar lisa e uniforme, divida-a em duas partes. Junte a uma delas o chocolate. Abra a massa branca sobre um guardanapo polvilhado de trigo e, diretamente sobre a mesa, a outra parte da massa que levou o chocolate. Arrume a escura por cima da branca e enrole como se fosse um rocombole. Deixe o rolo envolvido no pano e leve-o para o refrigerador. Depois de 15 minutos, corte o rolo em fatias, arrume as rodinhas em uma assadeira untada e leve ao forno regular.