Gastronomia

Ingredientes

1 1/2 copos de água morna
1 tablete de fermento fresco (15 g)
2 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de óleo
1 kg de farinha de trigo

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Modo de Preparo:

Dissolver o fermento em 1 copo de água, o açúcar e 1 xícara (chá) de farinha de trigo. Deixar crescer durante 10 minutos. Usando os batedores espiralados da batedeira, juntar os outros ingredientes, sovando bem. Deixar a massa crescer até dobrar de volume. Fazer os pãezinhos e deixar crescer novamente. Assar em forno quente. Ao retirar do forno, pincelar com uma mistura de óleo e café em partes iguais.