Gastronomia

Ingredientes

4 copos de polvilho doce
2 copos de leite
1 copo e óleo (-1 dedo)
1 colher (sobremesa) de sal
4 copos queijo ralado ou 200 gr. queijo parmessão de saquinho)
6 ovos + ou -

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Modo de Preparo:

Coloque o polvilho numa vasilha. Ferva o leite com o óleo e despeje sobre o polvilho mexendo para cozinhá-lo . Deixe esfriar um pouco até conseguir por “as mãos na massa”. Adicione o queijo, o sal e os ovos um a um, amassando com paciência para misturar bem a massa. Adicione ovos até amolecer a massa para ponto de enrolar com as mãos. Untá-las com óleo para facilitar enrolar.