Ingredientes
1 Kg de lambaris, dos bem miúdosModo de Preparo:
Limpe e lave bem os lambaris. Coloque numa tigela e tempere com o alho socado, o sal, a cebola, o cheiro-verde e o suco de limão. Deixe nesse tempero por uma hora. Tire do tempero, escorra, passe no fubá e frite no óleo bem quente. Retire com a escumadeira e coloque para escorrer em papel absorvente.
Rendimento: 4 porções