Gastronomia

Ingredientes

RENDIMENTO: 4 porções

CALORIAS POR PORÇÃO: 39

1/2 colher (sopa) de maisena
1 xícara (chá) de leite desnatado
sal
pimenta
1 pitada de noz-moscada

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Modo de Preparo:

Dissolva a maisena num pouco de leite. Leve ao fogo e quando estiver fervendo junte a maisena dissolvida, mexendo sem parar para não empelotar. Ferva para cozinhar bem a maisena, a fim de que o molho não fique com sabor de amido cru. Tempere-o com sal e pimenta e junte a noz-moscada. Empregue a seguir.