Receitas Light
Molho Marrom
Ingredientes
RENDIMENTO: 4 porçõesCALORIAS POR PORÇÃO: 55
1 colher (sopa) rasa de manteiga
1 colher (sopa) de cebola picadinha
2 colheres (chá) de massa de tomate
1 pitada de açúcar
1 xícara (chá) de caldo de carne
1 colher (sopa) de maisena
sal
pimenta
Modo de Preparo:
Derreta a manteiga numa panelinha. Junte a cebola e doure-a. Acrescente então a massa de tomate e deixe no fogo brando, mexendo sempre, até queimar ligeiramente. (Não deixe tempo demais no fogo para não amargar o molho). Junte o açúcar e metade do molho de carne. Mexa bem. Dissolva a maisena no resto do caldo de carne e coloque-a numa panelinha. Deixe ferver para cozinhar a maisena. Tire, passe pela peneira e tempere com sal e pimenta. Use em seguida.
COMO USAR: Com carnes.
