Receitas Light
Pudim de Baunilha
Ingredientes
RENDIMENTO: 4 porçõesCALORIAS POR PORÇÃO: 212
4 ovos
1/2 litro de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
manteiga para untar
Modo de Preparo:
Bata os ovos e, sem parar de bater, junte a eles o leite quente, mas não fervente, o açúcar e a essência. Despeje numa fôrma refratáriabem untadacom manteiga e leve ao fogo em banho-maria, mantendo sempre o nível da água do banho-maria na metade da altura da fôrma com o pudim. Cozinhe até o centro do pudim ficar firme. Tire, deixe esfriar e leve à geladeira.
