Receitas Light
Sopa de Tomate
Ingredientes
RENDIMENTO: 6 porçõesCALORIAS POR PORÇÃO: 82
1 litro de caldo de carne
1 litro de suco de tomate
sal
pimenta
sal de aipo
1 colher (sobremesa de mostarda)
3 tomates maduros
6 colheres (sopa) de queijo prato ralado
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de Preparo:
Misture o caldo de carne com o suco de tomate e tempere com sal e pimenta. Acrescente sal de aipo a gosto e a mostarda. Aqueça lentamente. Enquanto isso, tire a pele e as sementes dos tomates e pique-os. Passe a sopa para terrinas individuais e distribua o tomate picado entre elas. Salpique com o queijo, a cebolinha e a salsa. Sirva em seguida.
