Gastronomia

Ingredientes

2 pepinos em conserva
1 xícara (chá) de repolho em tiras
1 cenoura
100g de cogumelos
200g de kami kama(carne de caranguejo prensada)
1/2 cebola picada
1/2 xícara (chá) de cebolinha
1 colher (chá) de gergelim

Molho:
1/4 de xícara (chá) de vinagre
1/3 de xícara (chá) molho de soja
1/4 de xícara (chá) de azeite
Tempero tipo aji-no-moto a gosto

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Modo de Preparo:

Corte os pepinos em filetes e junte o repolho. Rale a cenoura no ralo grosso e pique cogumelo, o kani kama, a cebola e a cebolinha. Misture-os com o repolho e o pepino e reserve.

Molho:
Misture todos os ingredientes e regue a salada. Sirva com o gergelim polvilhado.