Gastronomia

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola (média) picada
500g de carne moída
1 tomate (sem pele e sementes) picado
2 cubinhos de caldo de carne
1 colher (sopa) de maizena
1/2 xícara (chá) de leite
300g de vagem cozida em pedaços
1 Kg de batata cozida e passada no espremedor
1 copo de requeijão cremoso (200g)
1 colher (sopa) de mostarda

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Modo de Preparo:

Refogue no óleo a cebola, a carne e o tomate. Junte o caldo de carne, dissolvido em 1/2 xícara (chá) de água fervente, e cozinhe até secar. Junte a maizena, dissolvida no leite, mexendo sempre até engrossar. Coloque numa fôrma refratária (média), espalhe a vagem e reserve. Misture bem a batata com o requeijão e a mostarda. Distribua em pequenas porções sobre a vagem. Leve ao forno médiopor 30 minutos ou até dourar. Decore a gosto. Sirva quente.

Rendimento: 6 porções.