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Pessuti abre o 4º Simpósio Paranaense de Pós-Colheita
31-05-2007 12:17

TweetO governador em exercício Orlando Pessuti participou nesta quarta-feira (30), no Teatro Callil Haddad, em Maringá, Noroeste do Estado, da solenidade de abertura do 4º Simpósio Paranaense de Pós-Colheita e 3º Simpósio Internacional de Grãos Armazenados. O evento, promovido pela Associação Brasileira de Pós-Colheita (Abrapos), com a realização da Cocamar (Cooperativa Agropecuária de Maringá), segue até sexta-feira (1º). Palestras sobre os fatores que influenciam a qualidade do sistema de recepção, armazenagem e comercialização dos produtos agrícolas são alguns dos temas a serem discutidos.

Para Pessuti, a discussão da pós-colheita é tão ou muitas vezes mais importante do que o antes da colheita. “É essencial que possamos ter toda essa presença de técnicos e lideranças do agronegócio debatendo sobre a pós-colheita e armazenagem de grãos” disse. Ele lembrou que o Paraná é um Estado que tem produzido muito. É o primeiro lugar na produção de cereais e de grãos, tem uma produção agropecuária fantástica, tem uma boa malha rodoviária, uma boa rede de armazéns, o melhor porto exportador de cereais. “Mas é necessário continuarmos a discutir novas tecnologias, a classificação, a correta armazenagem, a certificação dos produtos porque não basta apenas produzir e depois não saber conservar e guardar. Quem produz e não conserva não consegue manter a produção para o consumo”, afirmou.

Segundo ele, a agricultura no Paraná é tratada como prioridade pelo governo do Estado. Um exemplo, disse, foi a pavimentação das rodovias estaduais. “Nós tínhamos cerca de 5 mil quilômetros de rodovias em péssimas condições e hoje praticamente todas as estradas do Paraná oferecem boas condições para transportar a safra”.

O diretor de gestão de estoques da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), Pedro Sergio Beskow, que também estava representando o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, disse que a pós-colheita, principalmente a questão do armazenamento e a logística, são os pontos principais que sempre devem ser discutidos. “Nós queremos cada vez mais melhorar a prestação do serviço, a guarda e conservação dos grãos, possibilitar uma forma mais rápida de escoamento dos grãos. O papel do ministério, dos governos estaduais e prefeituras é cada vez mais buscar reduzir a perdas da pós-colheita, profissionalizar o agricultor e o resultado disso será produtos de melhor qualidade de consumo à população”, afirmou.

Para o presidente da Cocamar, Luiz Lourenço, conservar e transportar grãos não é algo tão simples como parece, por isso há a necessidade de discutir as questões de armazenagem, transporte, conservação e até mesmo o controle de doenças. “Fatores como esses correspondem a uma perda considerável hoje na safra brasileira, portanto esse é um encontro internacional que vai contar com técnicos que falarão sobre os cuidados do transporte da safra até o embarque para o exterior ou o seu consumo”, explicou.

De acordo com o presidente da Abrapós, Irineu Lorini, o simpósio está apresentando o melhor que existe em tecnologia de conservação de grãos e redução de perdas pós-colheita. “O Paraná é um grande produtor de grãos, por isso a nossa preocupação de realizarmos esses simpósios neste Estado. O agricultor paranaense sempre está em busca do conhecimento e da tecnologia e esse evento vai atender a expectativa de todos”, falou.

A Aprapos realiza esses simpósios paranaenses todos os anos, desde 2004, e conta com o apoio das cooperativas das regiões. O primeiro foi em Campo Mourão e contou com a ajuda da Coamo. Em 2005 o evento foi realizado em Londrina e no ano seguinte em Guarapuava.

Durante os três dias de simpósio, cerca de 800 pessoas, entre eles colaboradores de cooperativas, empresas públicas e privadas e agricultores ligados ao agronegócio, tanto do Paraná como de outros Estados do País, estarão reunidos em Maringá. Entre os palestrantes está o vice-presidente da Asociación Argentina de Poscosecha de Granos (Aposgran), Guilhermo Romero.

A solenidade de abertura contou com uma apresentação do Coral Cocamar, formado por funcionários da cooperativa de Maringá. O secretário de Planejamento, Enio Verri, e o presidente da Companhia de Desenvolvimento Agropecuário do Paraná (Codapar), Ney Caldas, representando o secretário da Agricultura e do Abastecimento, também participaram do evento. Segundo Caldas, a Codapar tem uma capacidade estática, em torno de 3 mil toneladas para armazenar os produtos paranaenses, principalmente dos pequenos produtores. Esses armazéns estão distribuídos geograficamente em 15 pontos do Estado.

Agência Estadual de Notícias
Fotos Fabiana Pires-SECS